乙部町を知る・楽しむ・味わう -町のモノ・コトを発信-

乙部町産のアカモクを細かく刻んで小分けのパックにした商品です。
ネバシャキ食感と磯の香りが特徴のアカモクは、栄養価が豊富☆
整腸作用や脂肪燃焼作用が期待されております(^-^)
ポン酢や麺つゆをかけても良し！納豆やスープに混ぜてもよし！
蕎麦のトッピングにしても◎

乙部町では、アカモクの粘り・色合いが最も良いとされる５月の短い期間のみアカモクを収穫しております。

春採りあかもく

１袋30ｇ入りの小袋が５袋入っている、黒千石大豆の豆ごはんの素。
２合のお米に対して、黒千石大豆１袋を混ぜて炊くだけで簡単に美味しい豆ごはんが出来上がります。
黒千石大豆には、他の黒大豆よりも大豆イソフラボンやポリフェノールが多く含まれており、豆ごはんの素は軽く洗って炊飯器の中にお米と一緒に入れて炊くので、その栄養素を丸々摂取することができます。また、ポリフェノールの色素によって豆ごはんが綺麗な薄紫色になり、見た目にも美しいご飯ができあがります。

黒千石大豆の真っ黒い果皮にはポリフェノールの一種・アントシアニンが豊富に含まれており、美肌効果や血行促進・高血圧の改善など様々な効果が期待されています。

豆ごはんの素

北海道乙部町産の黒千石大豆を使用したピクルスです。
黒コショウとニンニクがきいたピクルス液を使用し、ちょっぴりスパイシーな味わいで、お酒のおつまみにもピッタリ！
アントシアニンが豊富な黒千石大豆と抗酸化作用があるといわれているお酢の組み合わせで、体も喜ぶピクルスです☆

マダムのすづけ　黒千石大豆

大粒で甘みのある北海道乙部町産の地大豆、「大莢白乙女（お
おさやしろおとめ）」を使用したピクルスです。
スッキリあまずっぱい味わいで、肉料理から和食まで幅広い料理の付け合わせにもピッタリ！

マダムのすづけ　大莢白乙女　ローリエ

大粒で甘みのある北海道乙部町産の地大豆「大莢白乙女（おおさやしろおとめ）」を使用したピクルスです。
レモンの爽やかな味わいとフェンネルのスッキリとした香りが、甘い大豆と相性抜群！
そのまま食べるのはもちろん、グリーンサラダやポテトサラダに、ピクルス液と一緒にかけて食べるのもおすすめです。

マダムのすづけ　大莢白乙女　レモン＆フェンネル

乙部町産の黒千石大豆をかりんとうにしました。
大豆を揚げているので、香ばしい味わいとポリポリとした食感をお楽しみできます。
コクのある黒糖のまろやかな甘みと大豆の風味がクセになる豆菓子です。

黒千石大豆かりんとう　黒糖味

乙部町産の黒千石大豆をかりんとうにしました。
大豆を揚げているので、香ばしい味わいとポリポリとした食感をお楽しみできます。
バターの風味と豆の香ばしい味わいの相性抜群のおやつです

黒千石大豆かりんとう　キャラメル味

幻の黒大豆と言われる乙部産の「黒千石大豆」を煎ってそのまま食べられるようにした煎り豆です。焙煎職人の技術によって硬い黒千石大豆がサク・パリ食感になっているので、お菓子・おつまみ感覚で食べられることができます。

黒千石大豆の真っ黒い果皮にはポリフェノールの一種・アントシアニンが豊富に含まれており、美肌効果や血行促進・高血圧の改善など様々な効果が期待されています。
＊他の黒大豆よりも黒千石大豆は、大豆イソフラボン・ポリフェノールの値が高い事が成分分析結果で証明されています。

なぜ“幻の黒大豆”？…栽培が難しく一度生産されなくなり絶滅品種だと思われていが、様々な人の思いが重なり黒千石大豆を復活させた。しかし生産量が多くない為、今も希少性の高い豆となっている。

サクパリッ！そのまま食べてもらいたい黒千石大豆

おとべのはちみつの小袋タイプ（１０g入り）ができました。
従来の瓶タイプよりも、気軽に手軽に使用できる１回使い切りタイプです。
お手頃価格なのでお土産にもおすすめ。また、外出先や出張先にも気軽に持ち運びができます。
使い方は、ヨーグルトに混ぜたりパンにかけて食べるのはもちろんですが、チーズがたっぷりのったピザにかけて食べるのにも丁度良いサイズの蜂蜜でおすすめです。

おとべのはちみつは、乙部産100％の非加熱はちみつです。

おとべのはちみつ小袋【アカシア・トチ・そば】

おとべのはちみつ小袋をセットにしたお得なアソートタイプです。
【セット内容：アカシア×２、トチ×1、ソバ×1】
10ｇの使い切りサイズが３種類セットになっているので、味を試してみたい方やちょっとしたお土産サイズにもピッタリ！

大きなサイズ（容量）の蜂蜜では、なかなか出来ない味くらべができます！
蜂蜜は、花の種類によって味や香り、栄養価なども変わってきますのでぜひ味比べをして、お好みの花の蜜を見つけてみるのもオススメです♪

おとべのはちみつ小袋アソート

乙部町で採れた非加熱の美味しいはちみつのセットです。
アカシア・トチ・ソバの使い切りタイプのはちみつが各10個入っています。
その日の気分に合わせて、使うシチュエーションに合わせて使い分けてみませんか？
ちょっとしたギフトに、自分へのご褒美におすすめです。

おとべのはちみつ　使い切りタイプ30個セット（箱入り）

乙部町にある人気ラーメン店「しおトンコツラーメン嶋」の味がご家庭で楽しめる、お土産用のラーメンです。
とんこつなのにくさみが無く、あっさりしているのにクリーミーでまろやかな味わいのスープは最後の一滴まで飲み干したくなる程。お子様や、とんこつが苦手な方からも人気があります！ラーメン好きなそこのあなた！一度食べてみてください！きっとあなたもこのラーメンの虜になるはずです！
おすすめのトッピングは、紅ショウガや高菜、そして意外にもレモンや梅干しも合いますよ♪お好みで、ラー油やごま油をかけてみるのもオススメ！是非、一度お試しください。

乙部町の美味しいしおとんこつラーメン

乙部町の大地が生み出した美味しいミネラルウォーターです。
乙部町は自然湧水に恵まれた町で、地上に降った雨は、長い年月を経て乙部町の地層がフィルターとなり湧きだしてきます。その水は一般的な水と比べてシリカ(ケイ素)が豊富に含まれています。シリカは骨や髪の毛・皮膚などに存在し、骨などを作る形成の手助けをすると言われており、体の内側からキレイになれるということで女性の間で大変注目されています。そして美味しさも抜群です！コーヒーやお茶を是非Ｇａｉｖｏｔａで入れてみてください。いつも飲んでいる味との違いに驚いてしまうかもしれません♪

Ｇａｉｖｏｔａ